School of Jazz - oi pessoal do tube berg oi pessoal do velho tube eu sou o edu e hoje vou ensinar vocês a preparar um prato considerado por mim muito bom cuscuz paulista no primeiro passo nós vamos começar a preparar o caldo de legumes nós vamos pegar o milho o a cenoura ervilha nós vamos colocar uma panela para cozinhar aqui já estou com uma panela com água fervente e vou colocar os ingredientes todos os ingredientes foi picado em cubos pequenininhos tá pode crescer e colocar tudo junto porque a própria água que vai ser cozido ele já vai dar um sabor melhor o cuscuz tá bom vou levar ao fogo vai cozinhar em torno de uns dez minutos enquanto cozinha lá nós vamos preparar o molho básico pra ele nós vamos pegar uma panela colocar um pouco de azeite colocar a cebola aqui eu tenho uma cebola média com dois dentes de alho e vou levar para dourar ele ó agora vou acrescentar a a cebola dourada aqui ó vou colocar 3 tomates picados em cuba nem vermelhinho tem maioria para ficar o molho bem em bonito o nosso olho o tomate já está bem molinho já está bem refogadinho ó então eu costumo colocar o pimentão em seguida para não ficar muito mole que eu gosto mais ao dente e deixe por pouco tempo e já pode também colocar salsinha quem gosta de coentro pode pôr coentro e salsinha ou algum tempero cebolinha agosto também vamos colocar um pouco de pimenta caiena mexida esperança amolecer um pouquinho o pimentão enquanto termina de cozinhar os legumes e fazer o caldo nós vamos já preparando o enfeite que nós vamos fazer no cuscuz tá eu separei ali algumas folhas de salsinha umas rodelas de palmito umas rodelas de pimentão e um pouco de azeitona então o que nós vamos fazer nós vamos pegar uma forma que você vai colocar intercalando elas tá dentro da forma enquanto se pode ir preparando a massa tá bom agora que os legumes estão prontos nós vamos acrescentar junto ao olho podemos acrescentar também um pouco mais de palmito ainda mais a boa e vamos colocar mais meio litro de água colocar um pouco de salsa agosto no momento em que levanta a fervura já está pronto nós colocamos farinha de mandioca são mais ou menos aqui tem seis colheres de farinha de mandioca coloca aos poucos e mexendo um fedido acrescente a farinha de milho vai colocando aos poucos até ela engrossar bem sempre mexendo bem olha a massa tem que ficar bem sequinha bem firme agora a gente tira dos roubo e leva pra colocarmos na fama pronto agora é só pegar essa esse concurso e informar ele coloca com cuidado para não tirar do lugar os efeitos que você colocou a espalhando aos poucos pronto agora é só esperar esfriar para podermos informar e bom agora nós que o nosso cosco já esfriou nós vamos desinforma ilha vão pegar um prato uma bandeja uma forma colocar em cima com cuidado tá vamos respirar e vamos ver se ficou bom aí o que vocês acham agora nós vamos ver se ficou bom vamos testar vou cortar um pedacinho pra gente provavelmente vamos lá vamos ver agora ficou muito bom eu gostei eu gostaria que vocês fizessem implementar se você gostou dessa receita compartilhe com seus amigos e curta e said no canal para receber novos vídeos toda semana até a própria.
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Santa Luzia:
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Adrienne Poole, Ulster. Rio Grande do Norte: Conservative Judaism; 2018.
Stella Vaughan, 11st Street, West zip 10011. Americana: Dominican College; 2015.