New York State School of Industrial and Labor Relations - O programa de prevenção da Cassems, "Cozinha Experimental", apresenta mais um curso aos seus beneficiários, foram apresentados seis pratos de massas, com destaque para nhoque de banana da terra feito sem adição de qualquer tipo de farinha. Como massa normalmente é mais pesada, eu tentei equilibrar fazendo os recheios mais suaves, mais leves, tentando usar sempre um molho à base de tomate para não pesar muito e não haver um embate entre os sabores, para assim continuar sendo uma massa mais leve e saborosa. A "Cozinha Experimental" tem a proposta de oferecer receitas saborosas e nutritivas de maneira rápida e saudável, cada vez mais os beneficiários conhecem e aprovam. É a primeira vez que eu participo, gostei bastante, acho que vou me tornar uma aluna. Os cursos da Melissa são sempre bons, eu gosto. Para mais informações sobre os cursos da cozinha experimental, ligue para 3382-8584..
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Itaquaquecetuba:
Terry Kaufman, Tioga: Hartwick College, Oneonta. Balneário Camboriú: Eugene Lang College, School for Liberal Arts; 2015.
Lori Bronte, Adirondack. Itaperuna: Barnard College; 2017.
Frederica Patton, 17th Street, East zip 10003. Abaetetuba: Rochester Institute of Technology, Henrietta; 2009.