New York Academy of Art - Oi gente! Hoje a gente vai preparar o "Naked Cake". Que faz parte da nossa série de Três Receitas para Diversos Preparos. Vamos precisar de três bases do bolo básico de baunilha, o creme de confeiteiro de baunilha. Se você ainda não sabe essas receitas, clique aqui pra aprender o bolo ou aqui pra aprender à fazer o recheio. Se você já sabe vamos começar! Pega um dos discos de bolo e coloca num prato que você já vai servir. Com uma calda, a gente vai umedecer a massa. essa caldinha é de açúcar e água. É só colocar um pouco de açúcar e água na panela, se você quiser acrescentar uma essência de baunilha, ou um cravo, uma canela pra dar uma aromatizada, pode colocar! Umedecida a massa a gente vai colocar o creme. É importante, no Naked Cake, as camadas ficarem bem bonitas. Você não precisa jogar o recheio muito pro lado, você pode deixar ele um pouquinho mais raso nas laterais. No meu Naked Cake eu vou usar uvas e morangos. O morango eu vou usar só para decoração. Porque o bonito do Naked Cake são as frutas aparecendo. Pega a próxima camada e põe por cima. Umedece com a calda. Coloca o creme. Eu vou fazer uma mistura da uva preta com a uva roxa. Agora vai a última camada. Faz um arranjo bem bonito por cima. Pra finalizar a gente vai peneirar o açúcar impalpável, por cima do bolo. Aqui tá o nosso Naked Cake, espero que tenham gostado e deixem seus comentários..
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Itabuna:
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Edmond Clayton, Orange. São Paulo: Brooklyn Law School; 2009.
Peggy Silva, 10th Avenue zip 10018. Palhoça: Dominican College; 2015.