Purchase College - Hoje, eu vou fazer uma experiência muito especial, que é uma experiência clássica chamada pasta de dente de elefante. Eu vou misturar alguns ingredientes difíceis de conseguir e vai dar um efeito surpreendente. Isso aqui é água oxigenada ultra concentrada, só dá para comprar em loja de química, e é por causa dela que eu to usando essas luvas aqui. Porque se encostar na mão ela irrita muito a pele. Um pouquinho de detergente, um pouquinho de um sal que se chama iodeto de potássio, que também só dá para comprar em loja de química. Um pouquinho de corante de comida, aquele velho corante que você já conhece, uma espátula, uma proveta, que é esse vidrão aqui e um óculos de proteção. Primeiro eu vou jogar um pouco da água oxigenada dentro da proveta, colocar um pouquinho de sabão e pingar algumas gotinhas de corante. E para dar o efeito final, é só dar uma pitadinha de iodeto de potássio. (música acústica de fundo) (pessoas admiradas em coro) OH! (música acústica de fundo) Bom, o que que aconteceu nessa experiência aqui? Primeira coisa, não é bom tocar nisso depois que termina a experiência, por isso que eu to usando a luva. Com a luva não tem muito problema, porque aqui ainda existe um pouco de água oxigenada e a água oxigenada pode irritar a minha mão. É…a água oxigenada, a fórmula dela é H2O2. Ou seja, é igual a fórmula da água que é H2O, mas ela tem um oxigênio a mais. E a água oxigenada é uma substância instável. O que significa que ela é instável: Ela fica soltando oxigênio e ela vai degradando e se transformando em água comum, H2O, e o oxigênio vai sendo liberado para a atmosfera. Mas esse salzinho aqui, o iodeto de potássio, acelera essa reação. Ou seja ele é um catalisador. Ele acelera a liberação de oxigênio e foi isso que aconteceu aqui. Quando eu joguei o sal dentro da água oxigenada, fez a água oxigenada soltar muitas bolhas de oxigênio. Como essa água oxigenada tava misturada com sabão, essas bolhas se transformaram em espuma, e o corante serviu só para dar uma gracinha na experiência. Isso daqui chama pasta de dente de elefante porque parece uma pasta de dente e na experiência original, o pessoal geralmente coloca uma linha verde e uma vermelha, e sai um negócio parecido com o que sai na pasta de dente, mas eu não consegui reproduzir aqui agora. Eu to deixando aqui em baixo a fórmula da reação química que acontece na experiência, e também um link de um artigo científico que explica direitinho como é que funciona essa experiência aqui. (música acústica de fundo) Mais vídeos como esse aqui você encontra na próxima terça-feira, no blog Uhull. (exclamação de refrescância) AH! (criança) Joinha! (música acústica de fundo).
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Jeff Jimenez, White Street zip 10013. Bacabal: School of Medicine; 2009.